Создание систем менеджмента безопасности пищевой продукции на основе методологии ХАССП для малых и средних предприятии

Simple item page
dc.contributor.authorКурмангалиева, Д.Б.
dc.contributor.authorЮсупова, Г.Т.
dc.contributor.authorШадьярова, Ж.К.
dc.date.accessioned2021-03-09T15:02:55Z
dc.date.available2021-03-09T15:02:55Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractВ учебно-методическом пособии рассмотрены пути системного подхода к обеспечению безопасности пищевой продукции. Описаны требования к планированию, программы обязательных предварительных мероприятий, предварительные мероприятия, позволяющие провести анализ опасностей, описана предварительная информация и документация, являющиеся основой для внедрения системы пищевой безопасности на предприятиях пищевой отрасли, основные принципы, этапы реализации методологии внедрения ХАССП.ru_RU
dc.identifier.urihttp://repository.kazatu.kz/jspui/handle/123456789/1293
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherКазАТУ им. С. Сейфуллинаru_RU
dc.subjectтребования стандартаru_RU
dc.subjectметодологияru_RU
dc.subjectбезопасностьru_RU
dc.titleСоздание систем менеджмента безопасности пищевой продукции на основе методологии ХАССП для малых и средних предприятииru_RU
dc.typeУчебно-методическое пособиеru_RU
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
KurmangalievaDB_SSM.pdf
Size:
1.24 MB
Format:
Unknown data format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.76 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Книги и главы книг