«Ауыл шаруашылық өнімдерді өңдейтін технологиялық жабдықтар» пәні бойынша практикум
«Ауыл шаруашылық өнімдерді өңдейтін технологиялық жабдықтар» пәні бойынша практикум
Date
2018
Authors
Әбдіров, А.М.
Мұстафин, Ж.Ж.
Қайыржанова, Ж.С.
Володя, Қ.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті
Abstract
Практикумда азық-түлік өнімдерді өңдеу өндірісіндегі өнімдердің сипаттамалары, қасиеттері, өнімді өңдеу жабдықтары мен техникалық сипаттамалары және өңдеу технологиялары келтірілген. Практикум ауылшаруашылық жоғары оқу орындарының 5В080600 – «Аграрлық техника және технология» мамандықтары бойынша оқитын студенттерге арналған.
Description
Keywords
етті ұсақтау, шұжық дайындайтын машиналар, пастеризаторлар