Лабораторная работа №4: Разработка технологии йогурта из комбинированного сырья
Лабораторная работа №4: Разработка технологии йогурта из комбинированного сырья
dc.contributor.author | Жакупова, Г.Н. | |
dc.date.accessioned | 2021-02-25T05:24:40Z | |
dc.date.available | 2021-02-25T05:24:40Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.description | Для докторантов 1-го курса специальности "Технология продуктов питания" | ru_RU |
dc.description.abstract | Курс лабораторно-практических занятий по дисциплине "Комбинированные продукты питания" на русском языке с английскими субтитрами. | ru_RU |
dc.identifier.uri | http://repository.kazatu.kz/jspui/handle/123456789/1280 | |
dc.language.iso | ru | ru_RU |
dc.subject | закваска | ru_RU |
dc.subject | комбинированное сырье | ru_RU |
dc.subject | производство йогурта | ru_RU |
dc.subject | product technology | ru_RU |
dc.subject | продукты питания | ru_RU |
dc.title | Лабораторная работа №4: Разработка технологии йогурта из комбинированного сырья | ru_RU |
dc.type | Video | ru_RU |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- Zhakupova_GN_RTPY.mp4
- Size:
- 54.95 MB
- Format:
- Unknown data format
- Description:
- Разработка технологии йогурта из комбинированного сырья
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.76 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: