Совершенствование переработки и хранения продукции растениеводства
Совершенствование переработки и хранения продукции растениеводства
Date
2017
Authors
Леонидова, Б.Л.
Диханова, М.Б.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Казахский агротехнический университет им. С. Сейфуллина
Abstract
В учебном пособии рассмотрены вопросы послеуборочной обработки и технологии хранения растениеводческой продукции, в частности, зерновых масс и овощей. Подробно рассказано о жизнедеятельности микроорганизмов, насекомых и клещей в растительном сырье, вреде, причиняемом ими, и мерах борьбы. Предназначено для студентов, магистрантов агрономических и технологических направлений подготовки, научных работников, руководителей и специалистов сельского хозяйства.
Description
Keywords
крупяное производство, производство растительных масел, жизнедеятельность насекомых